jusco 에서 산 것들
食 2009. 5. 4. 23:41 |스페셜 포 바네사온니 II
일본계 수퍼지만 홍콩 로컬 사람들에게도 열렬한 사랑을 받고 있는 저스코 수퍼, 일본계이니만큼 일본 수입품이 많은데 가격도 비싸지 않고 물건이 다양해서 좋아요. 물론 다양함으로 말하면 시티수퍼지만 너무 비싸다는게 흠.
지난주에 마침 저스코에 갔었는데요.
먼저 특별한 조리과정 없이 그대로 먹을 수 있는 것 소개할게요.
이건 언니가 찾고 찾았으나 못찾았다는, 문제의 에다마메.
꼭 저스코가 아니어도 파큰숍 냉동코너에 있어요. 동네마다 상품이 좀 달라서 어떨지 모르겠지만 저희 동넨 있더라구요.
냉동실에 보관하시고 드실 때 따로 해동할 필요없이 흐르는 물에 씻으면 얼음이 벗겨지며 콩이 부드러워지는게 느껴지실거에요.
그럼 소금을 약간 뿌려서 그릇에 담아 시원한 맥주와 함께~
낫또.
일본 가정식의 기본이랄까, 워낙 보편적으로 먹는거라서 한 번 경험삼아 맛보는 것도 잼있을 것 같아요.
청국장과 많이 비교되는 발효음식인데 이렇게 플라스틱팩 3-4개 한 묶음으로 팔고 있어요.
뭘 사도 맛이 크게 다르진 않지만 저 탈 그림이 그려진게 유명상표구요.
(전 봐서 그냥 가격 싼거 사요)
전 청국장 꽤 좋아하는데도 맨 처음에 낫또 먹을 때 냄새에,그 꾸릿꾸릿한 첫 맛에,
이건 대체 무슨 맛으로 먹나 했거든요. 지금은 제가 먼저 찾기도 하지만. 아마 신랑분은 극한 거부감을 느끼실지도.ㅋㅋ
'소립'이라고 쓰인 말그대로 소립자의 낫또도 있는데 맛이 좀 더 부드럽고 냄새가 덜해서 초보자용?으론 좋을 것 같아요.
팩을 열고 들어있는 소스를 부어서 계란풀듯이 젓가락으로 풀어주면 약간 거품이 나요.
그 상태로 밥 위에 얹어서 드시면 됩니당.
계란노른자와 파를 썰어넣은 낫또에요. 그냥 드셔도 맛있지만 취향에 따라 계란,파를 적당히 넣어드셔도 맛있어요.
보기에도 그리 예쁘지 않고;; 먹을 때도 계란 흰자처럼 지익지익 늘어나서 일본사람들처럼 밥공기를 들고 젓가락으로 후룩후룩 먹어야 그나마 깔끔하게 먹을 수 있어요.
연어알젓이에요.
홋카이도에서 맛있게 먹은 생각이 나서 조금 비싸지만 샀는데요.
아무래도 수출용이어서 그런지 맛 변하지 않게 소금을 잔뜩 넣은 듯.
너무 짜요. 홋카이도에서 먹을 땐 약간 달달한 맛이 좋았는데...여기선 다시 안사먹으려구요;;
도쿄에서도 많이 없다고 하니 언젠가 동북부지방 여행하실 때 맛보세요.ㅎ
요건 곤약 사시미.
곤약을 생으로 먹는다고 해서 곤약 사시미라는데요.
봉지에 실물사진이 똑같이 있어요.
안에 들은 곤약을 뜯어 접시에 담고 같이 들어있는 소스를 부으면 끝,
위의 붉은 색 소스는 원래 가지고 있던 유즈미소(유자+된장)을 같이 부은거에요.
쫄깃쫄깃하고 맛있어요. 간식으로 종종 사먹을 듯.
아래 사진의 유즈미소(유자+된장)는 요즘 제가 좋아라하는 소스인데요.
유자..하면 유자차로밖에 안먹었었는데 일본음식에는 꽤 활용되는 것 같아요.
유자와사비,바베큐 소스로 많이 먹는 유자폰즈, 유자생강 등등..
유자된장은 된장에 상큼한 유자가 된장의 텁텁함을 완충하는,
여기저기 감초역할을 하는 레몬과 비슷한 것 같아요.
야채와 잘 어울려서 생오이와 함께 먹어도 좋고
아래처럼 두부와 먹어도 맛있어요.
아래는 실크두부에 갈은 생강, 유자미소, 마요네즈을 곁들였어요.
이건 메카부라는건데, 잘게 썰은 미역줄기인줄 알았는데 찾아보니 미역귀?라고 하네요.
역시 이대로 같이 들어있는 소스를 넣어 섞어서 먹으면 됩니당.
신랑이 열광적으로 좋아하고 저도 좋아해요. 맛있고 건강에 좋고 살 안찔듯한 느낌.ㅎ
에피타이저 정도로 좋을 것 같아요.
간식 하나.
일본갔을 때 끊임없이 먹었던 치즈타라.
대구포에 치즈를,아니 치즈를 대구포로 싼 거에요. 치즈 함량이 훨씬 높음.
왼쪽은 35 달러정도, 오른쪽은 그 절반이에요. 맛이 어떻게 다를까 둘 다 사봤는데 뭐..비싼게 더 맛있죠.
술안주로 좋아요~